En Venezuela existe una bebida  única, producida y vendida solamente en ese país . La Frescolita por más de 59 años ha llevado su color, olor y sabor a las casas venezolanas y actualmente forma parte del portafolio de colas saborizadas de  Coca-Cola  Venezuela. La Frescolita nació como  “Crema Roja”, un refresco con sabor a frutas que no comercializaba muy bien.  En 1956 decidieron hacer algunos ajustes y se cambió el color rojo a ámbar y el sabor a tutti fruti lo sustituyó uno más vainillado, más popular en esa época. Después de un estudio en el país, las investigaciones demostraron que los consumidores no pedían refrescos por la marca, sino por su sabor como “un fresco de piña” por ejemplo, por esto se entendió que era necesario cambiar el nombre y por eso comenzó a llamarse “Frescolita”. Además del cambio de imagen y sabor, se hizo un estudio con la s tres colitas más vendidas del país para conocer los gustos del mercado y con los conocimientos se desarrolló un concentr

El maíz, ese mágico y dorado grano, adorado por su origen divino desde tiempos precolombinos, ha sido un importante medio de sustento en Latinoamérica; en Venezuela el maíz se transforma noblemente para convertirse en diferentes platos criollos que siempre halagan el paladar de los venezolanos. Entre estos platos encontramos La Cachapa de budare, afamada dama de la culinaria de nuestro país a la que dedicamos este artículo. Se atribuye el origen de la cachapa a la región central venezolana, los indígenas que habitaban las tierras mirandinas cultivaban el maíz, cereal que fue adorado y considerado de origen divino, tan apreciado fue, que su culto se asocio posteriormente con la religión cristiana, acostumbrándose a sembrar granos de maíz en el día San Isidro Labrador para rendir homenaje a los agricultores, costumbre que aún se conserva en algunos pueblos agricultores venezolanos. La Cachapa es una torta fina de maíz molido, con queso y papelón (o azúcar), cocida en budare;